Za 2 osebi potrebujemo:

10 manjših marelic (domače ali eko)
1 sočna pomaranča (sok)
2 žlici trsnega sladkorja (če je pomaranča kisla, sicer ni potrebe)
cejlonski cimet ali burbonska vanilija (za ekstra noto)

Marelice operemo, izkoščičimo in zamrznemo (čez noč). Nato jih damo za 15 jminut na pult, da se malo omehčajo. Stisnemo sok pomaranče in skupaj z začimbami zmiksamo  do gladkega. Postrežemo v kozarce in po vrhu naribamo malo črne čokolade.

Dober tek 😉

Avtor: Adriana Hudolin, Poznavalka veganske kuhinje / Objavljeno dne 26. 6. 2016